Mille sono gli incanti che circondano gli hotel in provincia di Brindisi: un litorale di rara bellezza, borghi storici all'ombra dei castelli e itinerari esclusivi alla scoperta di insediamenti rupestri, antiche masserie e trulli, santuari e cattedrali, trulli e antiche masserie tra le Murge e il Salento.
Il tratto di costa della provincia di Brindisi è uno dei più variegati della Puglia: basta inoltrarsi lungo un sentiero per scoprire incantevoli calette incorniciate da scampoli lussureggianti di macchia mediterranea, dove il mare si insinua limpidissimo con un incantevole gioco di riflessi, alternate ad ampie spiagge di sabbia dorata.
Testimonianze storiche di rilievo della provincia di Brindisi sono le torri e i sistemi di avvistamento a protezione della costa, i numerosi castelli, le residenze e le masserie fortificate dislocati sul territorio.
Non mancano le aree protette a salvaguardia di un ambiente naturale non comune; lungo la costa si trovano il Parco Naturale delle Dune Costiere, la Salina di Punta della Contessa e la Riserva di Torre Guaceto mentre nell'entroterra si estendono la Riserva Naturale Bosco di Santa Teresa e dei Lucci in prossimità di Mesagne e la Riserva Naturale Bosco di Cerano.
I siti archeologici presenti nella provincia di Brindisi sono relativi a varie epoche, dalla preistoria all'epoca medievale, e la tipologia varia dalle necropoli alle grotte cultuali fino ai resti sepolti di antiche città.
Tra i siti più rilevanti sono elencati il Parco Archeologico e Naturalistico di Santa Maria D'Agnano presso Ostuni, il Santuario di Monte Papalucio a Oria, Pezza Petrosa a Villa Castelli, le Grotte di San Biagio a San Vito dei Normanni e i due insediamenti di Egnazia e Valesio, antiche città di origine messapica e poi romane.
Nel capoluogo, città di antica origine e ricca di storia, spiccano architetture appartenenti a diverse epoche quali il Castello Svevo, il Castello Aragonese e il Duomo mentre in altre località del brindisino spiccano rilevanti esempi di architetture romaniche e barocche.