Colline, boschi, antichi borghi e tesori di arte e architettura costituiscono le risorse turistiche degli hotel in provincia di Pisa.
Lungo la fascia litoranea si estende parte del Parco Naturale di San Rossore-Massaciuccoli, un vero mosaico di ambienti naturali.
L'area protetta comprende antiche dune costiere, zone di macchia mediterranea e pinete, zone umide, aree boschive e il grande scavo archeologico che sta restituendo i relitti di sedici navi romane.
Il panorama naturale offerto dall'alta Val di Cecina e da Volterra è caratterizzato dalle balze e dalle crete di Volterra; le prime sono rilievi circondati da profondi pendii franosi, le seconde sono spoglie colline argillose che costituiscono pittoreschi e peculiari elementi del territorio.
La zona di Volterra è stata oggetto di attività estrattiva sin dall'antichità, come testimoniano i siti archeologici Etruschi e Romani, e ancora oggi la cittadina è famosa per l'estrazione e la lavorazione dell'alabastro.
Di grande interesse il centro storico di Volterra che presenta contaminazioni etrusche e romane e strutture medievali quali il Palazzo dei Priori e la Cattedrale di Santa Maria Assunta.
Spicca sulla cima del colle di Volterra la mole imponente della Fortezza Medicea, composta da due corpi edificati in epoche diverse e uniti da una cinta muraria; essendo adibita a carcere l'interno non si può visitare.
Il capoluogo, antica Repubblica Marinara, vanta splendide chiese romaniche e numerose case-torri oltre agli scorci di rara suggestione offerti da vicoli e piazzette.
In Piazza dei Miracoli si concentra il patrimonio monumentale più noto di Pisa costituito dalla candida cattedrale romanica dedicata a Santa Maria Assunta, dal Battistero e dalla Torre pendente.