Un territorio vasto e diversificato nei paesaggi incornicia gli hotel in provincia di Sassari.
La provincia di Sassari comprende alcuni siti naturalistici di grande interesse quali la vasta pianura della Nurra, le catene montuose del Marghine e del Goceano, il Lago Baratz, unico bacino naturale presente in Sardegna e l'Isola dell'Asinara, dichiarata area protetta.
Il Parco Naturale dell'Asinara ospita l'asinello bianco, specie autoctona dell'isola, e dei rapaci rarissimi: il grifone e il falco pellegrino.
La costa occidentale della provincia è tutto un gioco di promontori, splendide cale e spiagge rinomate come la spiaggia di Mugoni e le Bombarde mentre lungo la costa settentrionale si trovano la spiaggia di Rena Majori della Nurra e la spiaggia della Pelosa, nei pressi di Stintino, che per il candore della sabbia e la trasparenza dell'acqua evoca atmosfere tropicali.
Per i palazzi storici, gli edifici religiosi e le fortificazioni, che risalgono prevalentemente al sedicesimo secolo, Alghero merita sicuramente una visita.
La città si distingue anche per le bellezze naturali e tra queste è doveroso citare le Grotte di Nettuno che si possono raggiungere attraverso i 656 gradini della Scala del Capriolo, un percorso faticoso ripagato dalla vista di scenografici panorami, o più comodamente via mare.
Da visitare ad una decina di chilometri da Alghero anche la vasta necropoli prenuragica di Anghelu Ruju, situata all'interno della tenuta vitivinicola Sella e Mosca che ospita anche il Museo Archeologico e Storico-Etnografico Sella e Mosca.
In provincia di Sassari si trova l'antico borgo medievale di Castelsardo che vede nel Castello dei Doria il nucleo attorno al quale si allargano i vicoli del centro storico; una tappa da non perdere uscendo da Castelsardo è la sosta alla Roccia dell'Elefante, la pittoresca roccia plasmata dal vento che custodisce una domus de jana.